Sí, leíste bien: necesita nada más tres ingredientes, no hace falta usar una máquina de helado, ¡y hasta tiene opciones de reemplazos para hacer algunas versiones veganas! Un postre con pocos pasos y mucho sabor.

Ingredientes (para 4 porciones)
3 bananas maduras grandes
4 cucharadas de dulce de leche
1 taza de galletitas bañadas en chocolate (las comprás en dietéticas)

Preparación
Pelar y cortar las bananas en rodajas grandes, de aproximadamente 1 centímetro de ancho. Colocar en una fuente sin superponerlas, tapar con film y llevar al freezer por lo menos 3 horas. Colocar los trozos de banana en una procesadora o en el vaso de la licuadora de mano. Procesar de a segundos hasta obtener una crema. En caso de estar demasiado duro, agregar agua o leche, de a cucharaditas, para aflojar. Agregar las galletitas e integrar bien. Incorporar el dulce de leche sin mezclarlo del todo, deben quedar vetas gruesas. Servir inmediatamente o tapar con papel film nuevamente y guardar en el freezer por un día como máximo.

Otras preparaciones

Con la base de banana congelada se pueden hacer muchas otras combinaciones. ¡Usá la imaginación! Estas son mis favoritas:

Proteica: manteca de maní + almendras tostadas.
Kids: granas de colores.
Cookies n’ Cream: galletas con chips de chocolate trituradas.
Frutilla & amapola: 5 frutillas congeladas + ½ cdta. de semillas de amapola.
Triple chocolate: 1 cdta. cacao amargo + chips de chocolate + salsa de chocolate.
Vainilla y coco: ½ cdta. esencia de vainilla + 4 cdas. de coco rallado.
Nutella y merenguitos: Nutella + merenguitos triturados.

POR: Luján Martinez Vidal