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Tips de alimentación ayurveda y rutinas ayurvédicas para el verano

Autor: María Alejandra Avcharian

El fuego se enciende y junto con él recibimos a la estación Pitta. En la época estival, tengamos todos los cuidados necesarios para mantenernos equilibradas y en armonía. En esta nota te damos consejos e info sobre alimentación ayurvédica que te van a ayudar a usar este elemento a tu favor.

Para la medicina Ayurveda, las estaciones, al igual que nosotros, están regidas por sus respectivos Doshas y, por fin, ¡llegó la época del año Pitta! Esta medicina milenaria se basa en la teoría de los cinco elementos, que agrupados de a dos forman los Doshas: Vata (espacio y aire), Pitta (fuego y agua) y Kapha (agua y tierra). A ellos se les atribuye el equilibrio salud-enfermedad. Los finales de primavera y verano son dominados por el dosha Pitta, que está conformado por los elementos fuego y agua, pero más que nada fuego. Esta estación provoca que este elemento también aumente en nosotros, ya que una de las premisas que tiene el Ayurveda es que: “como es adentro, es afuera”. Por eso, es fundamental que prestemos atención a nuestros cuidados. En esta nota, comparto algunos tips para que puedas aplicar en tu vida diaria. 

 

Es necesario tomar ciertas medidas para contrarrestar los efectos del fuego y disfrutar de esta época del año sintiéndonos en armonía con nosotros y con el entorno

 

Por dentro y por fuera

Para el Ayurveda, si afuera aumenta el fuego, entonces adentro nuestro también. Por eso, es necesario tomar ciertas medidas para contrarrestar sus efectos y disfrutar de esta época del año sintiéndonos en armonía con nosotros y con el entorno. Teniendo en cuenta que alimento es todo lo que entra por todos los sentidos, no solo debemos cuidar de enfriar la alimentación en verano, sino también buscar música, olores y compañías refrescantes.

 

- En cuanto a la comida, es importante priorizar los sabores dulces, amargos y astringentes, que tienen la cualidad de enfriar el cuerpo y la mente. Evitá los sabores picantes y ácidos y reducí la sal, ya que todos ellos aumentan el fuego dentro nuestro. Algunos ejemplos de sabores dulces son las frutas, las verduras y los cereales. En cuanto al sabor amargo, las ensaladas de hojas verdes, las infusiones como el boldo, la carqueja o el diente de león. Finalmente, dentro de los sabores astringentes encontramos la cúrcuma, que es una especia que tiene la cualidad de desinflamar el cuerpo y proteger el cerebro. También el membrillo, la manzana o las lentejas son más ejemplos de este sabor.

 

- Durante esta época del año es importante consumir bastante agua, idealmente a temperatura ambiente, ya que tomar agua fría apaga el fuego digestivo que tanto debemos cuidar.

 

- En cuanto a la piel, hay que tratar de mantenerla siempre hidratada. Podés hacerte masajes con aceite de coco, que es refrescante: usalo en todo el cuerpo y sobre todo en la planta de los pies antes de dormir. No te expongas al sol y evitá hacer deporte al mediodía. En esta época del año es propicio descansar más, ya que la energía baja.

 

- Enfría tu mente con ejercicios de respiración. Algo muy sencillo es inhalar y exhalar por la fosa nasal izquierda. Este pranayama no solo enfría el cuerpo y la mente, sino que además activa el sistema parasimpático, el sistema de relajación del cuerpo.

 

- Usá colores claros, ropa de algodón y aceites esenciales de rosa o sándalo en tu casa.

 

- Caminá bajo la luz de la luna. La luna enfría y equilibra. ¿Qué te parece si en lugar de tomar sol, este verano tomás luna? Los baños de luna son un bálsamo para el cuerpo, la mente y el espíritu.

 

- Rodeate de personas que te pacifiquen. Los vínculos son el gran alimento del alma: para cambiar nuestra vida necesitamos prestar atención a la forma en que nos estamos nutriendo a todo nivel.

 

Teniendo en cuenta que alimento es todo lo que entra por todos los sentidos, no solo debemos cuidar de enfriar la alimentación en verano, sino también buscar música, olores y compañías refrescantes

 

POR: María Alejandra Avcharian

Terapeuta en Medicina Ayurveda

PDI Prakash Institute India

Redes: @eatfitmaria

 

 

 

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